消毒餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，在設計方面，也有很大的發展，現在的消毒餐具不僅是以實用為主要的參考條件，還具有一些設計的元素，給人以審美的感受。這也就是我們所說的消毒餐具要進行創新和設計，其主要的知識是：
　　①消毒餐具的設計美感可以從外形上體現。對于國內的消毒餐具來將，一般都是融合了中國特色，因為在使用消毒餐具的時候都是盛裝的中國菜系；
　　②消毒餐具要適合各種菜系的形態，才能體現出一種消毒餐具的美感來；
　　③設計的手法都會采用象形和意會的方式，這樣才能夠達到相得益彰的效果；
　　④消毒餐具的設計關鍵是要掌握好怎樣才能達到好的視覺效果。
　　當然，消毒餐具的生產工藝、技術、管理有待于進一步完善和改進，比如消毒餐具的脫模、蒸發殘渣、殘余農藥、黃曲霉毒素等問題，我們要做的是在保持質量的時刻兼備設計美感。